เมนูอาหารอินเดีย กินง่าย อร่อย พูดถึงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เครื่องเทศมีกลิ่นหอม แต่ต้องให้อาหารอินเดียเนื่องจากเครื่องเทศ และสมุนไพรนานาชนิดสามารถนำมาประกอบอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ได้ กรุณาทำการฝากเงินในครั้งนี้ เมนูอาหารอินเดียแนะนำที่คนไทยควรลองอย่างแน่นอน เป็นเมนูอร่อยที่เหมาะกับต่อมรับรสของไทยหากเพิ่งทานอาหารอินเดียเป็นครั้งแรก เราขอแนะนำให้เริ่มต้นง่ายๆ ด้วยเมนูในรายการนี้ เมื่อคุณก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมนี้ รับประกันได้เลยว่าคุณจะต้องหลงใหลในรสชาติของเครื่องเทศอินเดีย จนต้องหาของกินบ่อยๆ
หากเรากำลังพูดถึงอาหารรสเผ็ดแล้วกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ฉันคิดว่าทุกคนคงนึกถึงอาหารอินเดีย ดังนั้นวันนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณ เมนูอาหารอินเดียยอดนิยมประจำปี 2023 ที่คุณไม่ควรพลาด ต้องลองสักครั้ง เพราะรับรองว่าจะต้องชอบอาหารแต่ละจานอย่างแน่นอน แต่ถ้าไม่ชอบก็เกลียดกันแน่นอน อยากรู้ว่ามีเมนูอะไรบ้างเชิญแวะมาได้เลยนะครับ
เมนูอาหารอินเดีย กินง่าย อร่อย ยอดฮิต ที่ไม่ควรพลาด
1.ปานีปุรี
เมนูอาหารอินเดีย กินง่าย อร่อย ก่อนอื่นขอแนะนำ “ปานีปุรี” อาหารอินเดียที่คนสมัยนี้พูดถึงกันไม่ได้ เมนูนี้เป็นเมนูอาหารข้างทาง ปานีปุริที่กินง่ายมาจากคำว่า “ปานี” (น้ำ) และ “ปุริ” (แป้งทอด) ซึ่งทำจากแป้งสาลีเป็นส่วนผสมหลัก มีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ รสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตร เช่น ความเค็ม หรือความเผ็ด แล้วแต่ร้านอาหาร
วิธีรับประทาน pani puri: ใช้นิ้วจิ้มรูแป้ง จากนั้นนำเครื่องเคียงต่างๆ เช่น มันฝรั่งหรือถั่วต้ม สอดมันเข้าไปในรูที่คุณทำ สุดท้าย เทน้ำปูริลงบนแป้ง ก็เป็นอันเสร็จ
2. ข้าวหมกไก่
Chicken Biryani เป็นอาหารอินเดียที่หลายคนรู้จัก เมนูนี้ทานง่ายรสชาติไม่จัดจนเกินไป แต่ความพิเศษของเมนูนี้กลับแตกต่างจากอาหารไทยที่เราคุ้นเคยกันดี สไตล์อินเดียใช้เมล็ดข้าวยาวเป็นพิเศษผสมกับขมิ้นเล็กน้อยโรยด้วยหอมแดง เสิร์ฟพร้อมไก่ย่าง บอกเลยว่าใครกินก็ต้องติดใจ
3. เคบับ
เคบับเป็นอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอินเดีย แต่ก็เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่สามารถรับประทานได้ตามแผงขายอาหารข้างทางในประเทศไทยเช่นกัน ความน่าดึงดูดของเคบับคือกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เติมเข้าไปในเนื้อเสียบไม้ ร้านอาหารแต่ละแห่งมีสูตรไก่หรือเนื้อวัวแสนอร่อยของตัวเอง เมนูนี้เป็นเมนูที่เราแนะนำว่าไม่ควรพลาด
4. นาน (นาน)
นานเป็นอาหารอินเดียที่มีลักษณะคล้ายกับโรตี แต่มีความหนาและแข็งกว่าโรตี มีหลากหลายรสชาติทั้งรสดั้งเดิม หัวหอม ชีส และกระเทียม วิธีทำ ให้ทอดแป้งในกระทะแบนจนร้อนและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ทำให้เกิดกลิ่นหอม หากต้องการรับประทานให้ฉีกแป้งนานด้วยมือแล้วจุ่มลงในแกง เมื่อทานคู่กับแกงก็สามารถเลือกรสชาติของผงให้เข้ากับแกงได้
5. แกงมาซาล่าเนย Paneer
Paneer Butter Masala Curry เป็นอีกหนึ่งเมนูมังสวิรัติของอินเดียที่ใครที่ชื่นชอบอาหารอินเดียจะคุ้นเคย แกงมีรสเปรี้ยวที่ได้มาจากโยเกิร์ต และมีรสชาติครีมเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพร มีชีสขนาดพอดีคำอยู่ในแกง Paneer เป็นชีสหั่นเต๋าที่มีรสชาติดีที่สุดเมื่อรับประทานกับนาน
6. โดซา (โดซา)
โดซาเป็นอาหารอินเดียที่มักรับประทานเป็นอาหารเช้า เมนูนี้ก็เป็นเมนูมังสวิรัติที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์ด้วย มันทำจากแป้งทอดบางๆ และเมื่อเร็วๆ นี้ก็มีบางร้านที่ทำทั้งแบบกรอบและแบบนุ่มเหมือนเครป แป้งทำจากถั่ว คุณสามารถกินแป้งธรรมดาหรือแป้งรสชาติเข้มข้นยัดไส้เครื่องเทศต่างๆ หรือจะรับประทานกับซอสหรือแกงแทนนานก็ได้